香葱肉松手撕吐司

第一次做，用面包机揉面，一般45分钟，一发拿出来后比较粘手，忘记把气泡拍掉了，直接醒面了，二发感觉发不起来。按照方子的温度开到175度左右，烤箱是个暴脾气，全程盖了锡纸，表面颜色还是过深了，四周有点焦黑，我不喜欢太焦的面包，里面的组织柔软，放了一个晚上第二天一大早吃也是软的，不需要加热。

2020-03-03