东东外丶 做过 百搭餐包 糖和油都减到了10g 下次不放糖试试我家面粉吸水性强,250g面对应液体是146g所以,鸡蛋+牛奶+水=146就ok,不会黏手,整形不太好,多练~做8个有点小~总结:液体+5g,改做6个,二发时间长一些 2020-03-02