地道陕西关中农家凉皮（不洗面筋）

减量做了200g的面粉也多了，出了六张面皮，一个人吃两张就撑的不行，姐妹们自行减量呀。
全部普通中筋面粉做的，估计高筋会更有嚼劲呢！比之前做的加淀粉的成功！抹油我觉得目的不止防黏锅，拿出来切之后也比较好分散。#晚餐•2020年3月2日#

2020-03-02