肉夹馍(白吉馍的制作)

500g面粉加酵母温水和面，揉成光滑面团醒发30分钟，下成75g左右的剂子，揉成纺锤形，擀成牛舌状，卷起后一端包底，然后按压成小圆饼，擀成6～10mm厚的饼，电饼铛预热后刷油，放入饼胚，烙至两面金黄后两面再各烙2～3分钟就好啦！超级简单！

2020-03-02