clareyu 做过 怎样和面做暄软的包子、馒头 做了半量,用了150g水,但是发现面团太软,一发以后又用手揉了50g面粉进去,再切件二发,口感很暄软,没有猪油,用了黄油。效果不错,mark一下。#晚餐•2020年3月2日# 2020-03-02