可可巧克力Cupcake纸杯子海绵蛋糕（甜品台都用本方）C6

蛋糕做起来很简单，比红丝绒轻松多了…但质感一般呢，吃着有点噎嗓子，不知我做的时候哪里出了问题…
上150，下180，25分钟
全蛋打发：鸡蛋在60度水中泡8-10分钟后再打发，会容易些！
加了奶油奶酪的top，好吃极了！

2020-03-02