印尼椰香黄金糕

发酵了六个小时，闻到一股酸味，减了一半的量，酵母有二克，糖用了100克，没有椰汁没有椰粉，用了150克椰汁。用了五个蛋黄和一个蛋白，帖主的烤箱温度应该低很多，一进去马上给烤黑了。不过鱼翅发得不错，后期上层有点沉淀应该是温度被我调到180度导致的，蜂窝也不错👌👍！#晚餐•2020年3月2日#

2020-03-02