2020年03月02日

不沾模具塌腰，乐扣碗的脱模也成功，而且没塌腰，看来不是技术问题是模具问题，底部都垫了油纸的。感觉方子挺好的，而且今天还减了十克糖。有个蛋白没全打到盆里，还重新加了一个蛋，比例可能还没那么精准。

2020-03-02