戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）

没有加柠檬汁或是白醋，成品有一点鸡蛋的腥味，其余的完美，哈哈😄。140℃，烤了四十分钟的时候表面裂了，然后转120℃又烤了20分钟，真的没有回缩，很完美，觉得今年儿子的生日蛋糕可以自己搞定了。

2020-03-01