奶酪包---跟风火到一个不行的包包

中种面包，涂上奶酪酱口感极好！第二天依然软绵。
调整：1、做中种下次用刮刀拌匀。这次用面包机太黏了。
2、主体面团，+牛奶等液体时，-10g的液体量。这次按照方子加满，黏了，第二次加黄油时多+了些高粉。才出的来面团。
3、黑色模具成型较好，白色模具下回放里面烤。
4、做好的奶酪酱，均匀涂上一层到面包上。这回涂得太薄，后面剩很多，就薄地厚涂了。
感谢楼主分享，非常细致(⑉• •⑉)‥♡

2020-03-01