不干不硬的全麦馒头(不保证零失败哦)

记录下失败的过程。同款面粉，水换成牛奶，195ml，揉出来非常干，到处裂，发酵半小时后干的没法分剂子，于是加了水，再揉，发现揉不光滑了。没办法只好随便整了下就蒸了。

2020-03-01