小番薯磅蛋糕

#早餐•2020年3月1日#
家里没有小的磅蛋糕模具就用杯子蛋糕的模具了，正好六个。烤的时候超级香。番薯用了一整个大的很软糯。家里没有打泡粉就没有放，糖放了60g，但感觉可以再少些。整体很棒。搅拌奶油和鸡蛋的时候不知道为什么水油后来有点分离了……我真的是分次加的啊 ，不过还好后来补救成功，可能因为加面粉的关系。总之最后成品反而让我很惊喜。很不错的方子。

2020-03-01