甜品🧀

爱吃双皮奶的看过来😃😃
易成功版本来啦
材料：
水牛奶1升（用水牛奶是因为可以出奶皮）
白砂糖30g（可酌情放量）
蛋清4个
（此配方可制作4碗）
步骤
1. 煮热水牛奶，放入白砂糖。可以不用煮开。目的只是为了出奶皮
2. 煮热牛奶之后，倒入小碗中，静置几分钟，到出现奶皮为止
3.蛋清打散备用
4. 小碗的奶皮出现之后，小心挑开一个小洞，然后倒出牛奶。不要全倒出来，留一点在碗，托住奶皮
5.倒出的牛奶加入打散的蛋清，搅拌均匀
6. 过筛，再从刚刚倒牛奶出来的小孔小心倒进去
7.包上保鲜膜，牙签戳几个小洞,上锅蒸15分钟左右。
完成 #甜品🧀#

2020-03-01