抹嘴爱丽丝 做过 午餐•2020年3月1日 老样式的菜了,怎么做出嫩滑肉片很关键!1、里脊肉切2毫米薄片,用手抓洗几遍,挤干水分;2、肉里加1克盐、2克胡椒面、生抽5克、料酒4克,朝一个方向搅均;3、加半个蛋清,朝一个方向搅匀,加一勺花生油,防止肉下锅粘连;这样做出来的肉片~嫩~滑~滑~😁#午餐•2020年3月1日# 2020-03-01