别找了，这才是【鱼香肉丝】百试百灵的方子！

#午餐•2020年3月1日# 第一次做成功了这道菜，肉丝没有粘锅，提前抓了淀粉，结合了两个方子，原来肉可以先加水不断同方向旋转，最后再加料酒继续转动直到肉丝融为一体。热锅冷油下肉丝，就不粘连了。味道用了博主的调味，怕孩子辣，没有用豆瓣酱，只切了一个红泡椒，切碎碎的。味道超级棒。孩子吃了一大碗。

2020-03-01