【小嶋rumi】经典重乳酪蛋糕

按着网上7寸转换6寸的比例，细砂糖用的50，酸奶油用淡奶油加柠檬汁自制的，可能柠檬汁多了，最后味道偏酸一点，烤箱上下火180，隔热水，50分钟上色刚刚好，关火后不取出闷了大概30分钟。总体来说很棒的方子。

2020-03-01