橙香玛德琳

#早餐•2020年2月29日# #奇妙2020#
2020.2.10

不是第一次做了
这个方子真的很合我胃口

前一天设想要做这样那样的玛德琳
结果到临头发现这也缺那也缺
好吧
简简单单做一点得了

0.6的量（30g黄油）
三能两盘正正好
（虽然我一盘加了香蕉一盘加了坚果碎，也烤了两盘，但大部分挤多了会溢）
估计不加料正正好

然后可能是黄油和加了料导致靠近模具的一侧太薄的缘故
（我的料是直接挤一半面糊、放料、挤另一半面糊）
脱模非常困难
第一盘几乎全军覆没

对了
橙皮换成了柠檬皮
因为橙子没有啦

2020-02-29