挤挤小熊面包

#早餐•2020年2月29日# #奇妙2020#
周四早上莫名其妙错过了点名……
无语凝噎
……

为接下来的卡通挤挤包做准备
中午做了这款
多加了1g肉桂粉
成品肉桂粉的味道就很浓郁了
倒是可可粉的味道吃不太出来

有认真揉面
大概二三十分钟
一发放在阳台上
正好有阳光直射
一个小时左右完成

看方主说发完不够大撑不满模具
于是我分了九个56g左右的面团
耳朵的话，2.8g的面团大小会比较好
馅是紫米馅（紫米煮熟+糖
24g/个

进烤箱前一切都很顺利
结果烤到一半就发现发得太厉害了……
中间鼓得太厉害
以至于熊的脸歪掉了……
并且不知道我哪来的自信
没给盖锡纸
30分钟后
每只熊都又黑又胖……

五官是白巧克力+竹炭粉
好在我的易容术还勉强及格

吃起来很好吃！
可以拉丝
口感也是蓬松软糯
吃之前再烤几分钟
四周脆脆的！里面软软的！
白巧克力很加分！！！
是我的菜！！！

2020-02-29