《Tinrry下午茶》教你做焦糖布丁

怎么说呢。。。
牛奶蛋液，开始倒的4个杯一直不凝固，烤多久都是，后面倒的4个却凝固的很好，感觉是因为煮焦糖时，牛奶蛋液里面的鸡蛋沉淀了，上面大部分都是牛奶，所以前面开始倒的不凝固，建议倒液体前先搅拌一下。（不存在鸡蛋不够的问题，我用的是大鸡蛋了）
焦糖，倒进杯里面还没转一圈就开始凝固了，好无语，做的太丑了。图1算是成功的，不成功的没拍照了，太丑了一坨。

2020-02-29