2020年02月29日

制作千层皮：
鸡蛋🥚3个➕细砂糖45g，混匀
牛奶🥛450g（可根据黏稠度增减，面糊太黏或太稀，都不好烙皮）
低筋面粉250g➕可可粉🍫15g，筛入
以上混匀后过筛两遍
黄油🧈30g，混匀
保鲜膜封上，放冰箱冷藏半小时。

奶油：
淡奶油500g➕细砂糖50g，打发。

烙千层皮，晾凉，将饼皮切圆，抹奶油，隔层放奥利奥。放入冰箱冷藏3小时，拿出后撒可可粉装饰，热刀切开。

2020-02-29