像蛋糕一样的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中种法）

液体量真的很大，揉面过程略崩溃
然后发酵也坎坷，希望快递快点恢复好买鲜酵母
外壳略硬，有点怀疑烤箱温度计是不是出问题了导致实际温度比显示的要高
但是味道还是好的～面包松软甜香～

2020-02-29