私房红烧肉 垂涎三尺软糯无比

好吃，昨天超市直接切好的五花肉，所以省略了前面煎猪皮切肉块的步骤，直接凉水下锅水开倒掉焯水，然后按照食谱的方法，还是受不了桂皮的味道，炖了二十多分钟后把桂皮捡出来了，用小锅炖了快一个小时，中间感觉肉不是特别糯，又加了开水进去增加了炖的时间，炖好后收汁的速度要快，火不要太大，要不然会糊，红烧肉味道特别好，#晚餐•2020年2月29日# 儿子用这个汤汁拌饭吃红烧肉，非常速度的消灭了一碗饭，今天晚上点餐还吃红烧肉，继续烧起

2020-02-29