一个方便简单的油条

#早餐•2020年2月29日#朱老师的方子做过好几遍，这里说一下自己的体会和结论：油条下锅最多两根，要不停地翻才能煎得膨松；油条面皮切短点，因为家里油锅不大同时油也节省些；面皮正反两面都要筷子压，仅仅两头捏一下就下锅；比朱老师配方多放1/3的盐味道更好；这个配方油条煎出来不脆但松软；可以打两个鸡蛋同时水的分量相对减少；一次和的面吃不了，可以留一半放两天再煎一次油条。疫情期间学了一点手艺，谢谢朱老师！

2020-02-29