幸福便当

这是昨天做的油泼面，西北人喜欢各种面食喜欢吃醋，在北京能买到宽牌米醋，山西陈醋，独流水塔等等，吃来吃去，还是几年前南京的弟媳妇寄来一箱恒顺香醋，家里就一直改吃恒顺醋了，感觉口感更润，没有陈醋的陈酸，也没有米醋的尖酸，总之酸味更润更平衡，平时吃饺子、臊子面、酸汤面、凉拌菜都用恒顺，平时总会备一瓶，比酱油消耗快

2020-02-29