酸奶黑麦吐司

这款方子需要耐心，总会出膜的，室温20度一发3小时，烤箱二发一小时，一个450的土司模具可以的，不用分，三个面团平分就好，我喜欢溢出的感觉；进炉前刷了点橄榄油，容易发黑，下次换蛋液；30分钟出炉表皮变黑，颜色过了。我的烤箱温度偏高，调到170，温度计测200左右，温度下调到150试试。

2020-02-29