青椒酿肉

肉糜里加了马蹄碎、葱花、姜末、鸡蛋，生抽、盐，先煎青椒的时候小火留心，最后加生抽、料酒、甜醋、糖、蒜末加洋葱末，盖盖煮到汤汁收尽，肉也就熟透了。加甜醋后辣椒就不会辣了。

2012-07-30