港式吐司

不知道是不是面粉（王后柔风）和酵母（安琪）的缘故，发面的时候很慢，二发更是慢到我都睡着了😢，经过一夜的二发，终于发发到了六分满，200度烤了45分钟，盖着盖子没有涨满，只达到了八九分满。外皮有点干厚，吐司组织很好，口感也很赞！下次换别的面粉试一试。#早餐•2020年2月29日#

2020-02-29