2020年02月29日

猪肝切薄片，生姜大蒜切碎，盐，味精鸡精，香油，秘制辣椒油，白糖，腌制十分钟。
（酱油醋都不要）
热锅，放油，生姜大蒜煎油，放少许白糖，放开水，放适量盐巴，烧开，下猪肝，同时下香菜，烧开（最多用一分钟就可以烧开）然后最多再沸腾一分钟就起锅。这样子煮的猪肝，这一顿吃不完，下一顿加热吃也不会老。并且辣椒也不会辣。

2020-02-29