islandtong 做过 【中种白吐司】❗清甜百搭的吐司面包 烤箱有点小，从吐司盒拿出来后觉得颜色有点发白，直接放到烤架上烤，导致颜色上过了，成品组织很棒，有些疑惑的就是不知道明明感觉出膜了，可为什么整形的时候一擀面感觉面筋还是容易断呢，万幸的是最后没影响成品出炉，还期望得到高手的指点🙏 2020-02-29
打面的时候状态不好延展性那些不好加上松弛时间就会导致你擀卷的时候出现这个问题，发白你可以加你的下火，最后切片再这样烤那组织就不标准了
2020-03-01
👍
2020-03-01
加油
2020-03-01