（波兰种）软吐司

波兰种配方一样，先用温水和酵母混合，再加入高筋粉。
主面团：面包粉（金像高筋粉）195g、牛奶115g、糖25g、盐2g、酵母3g、黄油15g。
用面包机后油法先把除了黄油的其他材料放进去，揉了30分钟再加黄油揉了15分钟左右，揉出了手套膜。海氏C40烤箱上下火175度，烤了7、8分钟后盖了锡纸。底部和周围都没怎么上色，下次试试下火加5-10度延长5分钟。
面包很软，但是感觉不香，也不够甜呢，不香是啥原因呀？

2020-02-29