2020年02月28日

食材：茄子🍆，蒜，香菜。
调料：耗油，生抽，老抽，糖，盐，淀粉
1️⃣茄子洗净切块
2️⃣撒上盐，腌10分钟，把🍆的水分搞出来
3️⃣准备调料，一勺老抽，一勺生抽，一勺耗油，一小勺糖，一勺蒜末，最后放淀粉水。和匀
4️⃣茄子🍆的水倒掉，撒淀粉，抓匀
5️⃣热锅倒油（油稍微多点），茄子倒进去，翻炒一会儿，倒之前调好的料，茄子充分吸收后，大火收汁～
6️⃣出锅撒上白芝麻，香菜
好看又好吃！
造起来～

2020-02-28