蒜香烤排骨（烤箱版）

洗完后莫名觉得用厨房纸巾吸干净水这一步很重要，为啥我也不知道。
腌料其实就是有啥用啥，爱吃啥放啥，只是注意不能太汤了，以及大颗粒的，比如孜然蒜末这种不能放，因为有可能烤焦。这次放的是生抽老抽美极鲜蒜汁味淋蚝油花生油黑胡椒碎。
火力，一开始是230度40分钟，取出放烤架上抹蜂蜜（如果肋排比较瘦的话，抹蜂蜜烤出来看起来会有点干，下次试试抹油）又220度10分钟正好。

2020-02-28