在家自制顺德双皮奶，百分百成功。

没有水牛奶也没有淡奶油，就用四盒特仑苏做的，用的方法一的配方，懒没有过滤，过滤了应该会更嫩滑一点，个人认为蛋清也可以再多个十克左右应该也是没问题的

2020-02-28