超简单的无水蛋糕

纸杯蛋糕大一点，多烤了7-8分钟。
全蛋打完是黄色的，所以烤出里面都是黄色。全蛋打起来比纯蛋白费劲，大概打到蛋白7-8分硬度的感觉就可以了。
面粉提前筛好，直接倒进去，这样会减少消泡。

2020-02-28