无意间热销的红枣糕

实验了一下，松软甜香，略微有点怪怪的味道，可能是泡打粉或者小苏打的问题吧，那个量太少了不好称量，枣味儿不是很够，我的原因，不过总体还算成功，全部都1/6算的
💐
蛋：1个
枣：33g(实际4-5g枣泥)
水：13g
红糖：13g
砂糖：5g
泡打粉，小苏打，盐，量太少称不出来，就随意放了点
油(椰子油)：27g(实际放了15g)
普通面粉：50g

上下火160，20分钟，还是有点糊了，应该150就行，毕竟做的量小

枣打过后太粗了，过筛也没留下多少，就小两勺那样吧，不过枣泥我有办法，下次一定能做出来枣味儿十足的枣糕

谢谢您的方子，很好操作，挺成功的💝

2020-02-28