不用烤箱，简单美味电饭锅蒸蛋糕

觉得视频没多大用，其实我已经会做的，但是专门花一分钱来看这位老师能讲出什么重点。结果发现千篇一律。还好只要一分钱。
电饭锅蛋糕，很简单！只要蛋白霜打发到位！基本不会差到哪里去。我三个蛋的时间是36分钟，四个蛋46分钟。我觉得可以依次递增。另外出锅前倒扣晾凉也是重要环节。每个人的电饭锅脾性不一样，跟烤箱一样需要摸索。
现在做电饭锅蛋糕已经做到不需要称量了，看面糊状态就OK。所以还是得自己多做总结经验

2020-02-28