塔塔普罗 做过 麻薯夹心可可(抹茶)软欧 二刷,这次因为材料不够,把麻薯换成了芋泥,只用了200g高粉放了金像和普通各一半,其他按比例减了,只有糖和水忘记按比例减,因为放了130g水,面团含水量较高,在粘手的边缘徘徊,所以也没加粉,不知道是不是这个原因,从做到出烤箱都非常柔软,常温放到第三天口感也不错,比第一次的好吃,又重回信心了 2020-02-28