酒酿开花大馒头

280克自制酒酿，放冰箱一个多星期了，越放越甜，加538克中筋面粉，可能是家里干燥，面团太硬，又加了好些水。
成品馒头甜甜的，就是花开的比较随意点。

2020-02-28