午餐•2020年2月28日

下面是半个大头菜的配料
1.大头菜切好，放盐水浸泡
2.热锅凉油，下花椒粒，干辣椒小火煸一下，然后下五花肉煸一下 别太大火了 就糊了……
3.把五花肉推到边上，下豆瓣酱，小火煸出红油，然后和肉炒一炒，然后加一个半瓶盖的生抽，再炒一炒。
4.大火加大头菜爆炒 中火闷1分钟 然后开盖大火 加2勺盐 半勺糖 一点鸡精  炒炒
5.尝尝味 不咸的话就再加盐。

我老公喜欢吃塌一点的……所以我闷的久 喜欢脆脆的我觉着可以不闷，可以尝试之下～#午餐•2020年2月28日#

2020-02-28