卷不裂的冰淇淋馅蛋糕卷

孩子们不喜欢吃奶油，所以只弄了薄薄一层法式咸奶油霜，卷成了小卷也不错，吃起来很柔软，可是烤出来气孔很多，组织看起来不细腻，烤的过程中用的中下层，在中途出现鼓大包，降了10度后稍微好一点，烤出来有略微塌陷，不知道哪个步骤出了问题，最开始面糊加最后一次牛奶时出现了分离，稍微加热后搅拌就好了

2020-02-28