软到不知所措的牛奶卷

22点小娃子睡觉以后下楼来想着做一个吧，买回来厨师机还没用。也没仔细看全程需要多久就开始了，光厨师机揉面就揉了20多分钟加上中间加材料差不多30m，而且第一次的“酵母”放成了盐...盐的步骤放了无铝泡打粉😂因为家里没有耐高糖酵母。接着发酵第一次，30分钟根本没发，又延长了30minutes，还是没效果想着先揪成小剂子再说吧，然后又放烤箱发30m，还没发，又挺了20m，想着咋着也得烤出来不然更浪费了😂然后就开始了20分钟180度的烤面包，没想到烤的时候竟然膨胀了！我想是不是用了无铝泡打粉的缘故啊😂我以为我成功了 让我没有白费力气😂刚尝了一下味道还可以 因为不爱甜糖只放了20g丝毫甜味吃不出来，但应该是没发起来，不是那么的松软，比较有嚼劲的那种口感吧，但我觉得也还可以了！起码第一次做能吃😂下次一定拿酵母好好的用这个菜谱再试一下！两个菜谱结合的所以都发了作品🥳

2020-02-28