2020年02月27日

材料
低粉190克（没有低粉用中筋面粉和玉米淀粉按4：1的比例混合均匀），黄油115克，全蛋液40克，糖80克，蔓越莓干65克
步骤
1.黄油室温软化，加入糖搅拌均匀
2.分3次加入全蛋液，搅拌均匀
3.分2次筛入低粉拌匀
4.倒入蔓越莓干拌均（蔓越莓干用料理机搅    碎）
5.整型，放入冰箱冷冻45分钟
6.切块，大概厚度0.7厘米（以上材料大概切21块，烤盘刚好一盘）
7.烤箱180度预热5分钟，中层160度烤20到25分钟，至饼干表面出现微金黄色，放凉装瓶保存
8.备注：长帝30L烤箱，烤盘是三能金盘28✖️28

2020-02-27