葱花手抓饼

方子简单易懂。
这次的香葱少了点，加了白胡椒和芝麻，增加香味。放少许油用小火把两面煎得金黄后用筷子轻轻一夹，就变成一丝一丝一层一层的啦，再把中心部分煎得脆脆的，加上一个鸡蛋和一根火腿肠，放点生抽卷起来几分钟就吞进肚子里啦。儿子非常喜欢，这几天都要吃我做的饼。
作者这个卷饼的方法真的巧妙，下次也可以用在其他饼的制作方法中。

2020-02-27