番茄卷心菜浓汤

番茄还是个孩子就被摘下来了，红中透绿，只能拿来煮汤。还有炒包菜剩下的梗，昨天剩的半截黄瓜，统统都切碎了丢一起煮，啥也不浪费。白胡椒粉和盐调味，一碗喝完暖洋洋。

一直都很讨厌香菇切花、爱心胡萝卜这类做菜风格，是对食物、时间和精力的三重浪费，矫揉造作，不可取。

分享《食物浪费的故事》里的一句话，“别无选择的境地会把人逼出创造力”。
诚然，白灼菜心的茎太老，但是切丁炒饭口感一流，包菜梗很难炒熟，那就拿来煮浓汤。隔夜的剩饭口感偏干，正适合用来炒饭，甚至可以用来做面包。

做饭是乐趣，而发现这些tips的快乐，比做饭和吃饭更多。

2020-02-27