红糖发糕（成功率百分之百！）

昨天因为做珍珠奶茶熬了太多红糖水
就想着用用完
因为直接是红糖水 水的比例与加糖的比例就只能看心情了😂
发酵还是一样蒸锅烧开水关火直接把8寸膜扔进蒸锅  8寸膜上盖了电饭锅盖，外面再盖上锅盖😬
大概发酵45分钟就好了～
表面有气孔是因为搅拌不均匀吗？  可能水少了点，有一点点干，整体很成功

2020-02-27