超细腻绵软❗️古早蛋糕

#午餐•2020年2月27日# 第一次做，手忙脚乱，盘里的水放多了，都溢出来了，又从盘里放到中层，来回打开了好几次烤箱门，家里没糖了，只放了54克，其他的都一样，用的35＊25的烤盘，成品看着有两公分厚，最难的是打发蛋白，总觉得变化太快，有时还没到就不敢继续打了，有时觉得才打了一小会儿，还能继续，结果打过了，165度，40分钟，有点黏还是湿，下次加个10分钟，等买个成品尝下味道，在确认自己的是不是成功了

2020-02-27