大米糕

方子挺好，这种做出来的感觉比直接生浆发酵蒸出来的好吃。做第一部分的熟浆蒸1-2分钟就足够了，不然出来的有点硬，搅的时候就只能像搅芝麻酱一样一点点搅开。成品可能是我放的模具问题感觉15分钟不太够，这个要是纸杯蛋糕的模具的话按远房子时间是可以的，如果用戚风模具还得再加8分钟左右才能熟透脱模。

2020-02-27