高成功率的戚风蛋糕（6寸）

口感绵密轻甜，方子不错！第一次烤戚风是比较失败的，开裂…不熟透…塌陷…回缩等等问题。总结经验之后，第二次戚风蛋糕🍰成功啦！蛋白必须打发到位，翻拌手法要对，烤箱温度要掌握好，这几个大关键能必坑的话，基本上都OK哦。

2020-02-27