2020年02月26日

6寸心形模：
1.鲜草莓泥150g+糖12g 小火熬浓稠
2.吉利粉 7.5g （片10干）3倍冷水融合后隔水加热成液体，加入温热草莓泥拌匀
3.奶油150g+糖8g 打6-7分发
3. 巧克力蛋糕铺底，慕斯圈周围放一圈半颗草莓
4.草莓泥和奶油拌匀，入模，震出气泡，冷藏4小时

2020-02-26