直接发酵法的白胖包子

差不多2普通碗的中筋面粉+3ml酵母+一点糖，倒入快一碗温水，最好有点湿，加了好几次面粉，天气比较热，感觉揉好一会又变粘，坚持揉了快10分钟，准备肉馅，开始包，后面步骤一样。这次估计是气温高，明显发得比上次好

2020-02-26